さつまいもと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- さつまいも ３００ｇ
- 油揚げ（厚めのもの） 2枚
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１
- ☆オイスターソース 小さじ１
- ☆だしの素 ひとつまみ
作り方
-
1
さつまいもは厚さ1センチに半月切りにし、やや硬めに茹でる
油揚げは熱湯をかけて一口大に切る
-
2
炒め鍋に１と☆を入れ、蓋をしさつまいもが柔らかくなるまで弱火で煮る
-
3
蓋をとり、汁気がほとんどなくなるまで煮詰める
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- カテゴリ
- さつまいも
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