小松菜と卵の中華炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし塩を入れ、小松菜を軽く下茹でします
茹でた小松菜は2センチ幅にきります -
2
卵と牛乳を溶いておきます
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3
フライパンにサラダ油をひき、炒り卵をつくります
炒り卵は一度よけておきます
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4
同じフライパンにニンニクのみじん切りとごま油を熱し、下茹でした小松菜を炒めます
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5
炒り卵をフライパンに戻し、酒と鶏がらスープの素とオイスターソースを入れて炒め合わせたら出来上がり
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