「お子さまカレー」をカフェっぽく食べよう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■丸美屋さんのミニオンズカレー/ポーク&コーン甘口■を使用
2. 2 ●さつまいも-輪切りにし、それを細切りにする ●まいたけ-手で一口大に割く
   ●食パン-斜め1/2に切り、パンの表面には格子状に切り目を入れる
3. 3 ●フライパンに火をつけずに、オリーブオイルを入れる
   
   ●そこへ2のさつまいもを加えて中火をつける
4. 4 ●菜箸などで表裏とかえしながら、さつまいもに火を通す。揚げ焼きのイメージ(約3～4分)
   
   ●さつまいもに火が通ったら一旦お皿に引き上げさましておく
5. 5 ●4のフライパンの残り油にまいたけとあみえびを入れ中火で炒める
   
   ●まいたけがしんなりしてきたら塩コショウで味付け
   
   ●まいたけは一旦 お皿に引き上げる
6. 6 ●5のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、食パンを表裏焼く
7. 7 ●ふかい器にレトルトカレーをいれ、
   ふんわりとラップをかける
   
   ●電子レンジで加熱(500w/1分半)
8. 8 ●器に、あたたかいごはんを入れ7のカレーを入れる
   
   ●その上に4のさつまいもと5のまいたけ炒め、6の食パンを盛りつけたら完成
   
   ■写真は1人前