豆腐と白菜のオイスターあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜を洗い2センチほどに切る
人参は薄切り
豆腐は15等分くらいに切る
-
2
フライパンにごま油とニンニクのみじん切りを熱する
-
3
白菜と人参を入れ、全体に油が回るくらい炒め、
酒をかけ蓋をし、人参が柔らかくなるまで蒸し煮する
-
4
豆腐と、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖、胡椒を入れ、豆腐が煮えるまで煮る
- 5 水溶き片栗粉を回しかけてとろみをつけたら出来上がり
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