トマトスープでロールキャベツ レシピ・作り方

トマトスープでロールキャベツ
  • 約30分
  • 500円前後
ぺっころり
ぺっころり
うちではトマトスープが定番です

材料(6人分)

  • キャベツ 6枚
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛豚合挽肉 150g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • ピーマン 1個
  • 椎茸 1個
  • 1個
  • パン粉 2分の1カップ
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ふたふり
  • ワイン 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • トマト缶 400g
  • 250ml
  • ローレル 2枚
  • スープ用 塩 ひとつまみ
  • スープ用 胡椒 ひとふり
  • スープ用 ワイン 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • 蒸し大豆 100g
  • ニンニク ひとかけ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツの葉を洗い、巻きやすくするために軽く茹でる
  2. 2 玉ねぎ、ピーマン、椎茸を全てみじん切りにし
    牛豚合挽肉からオイスターソースまでを全て容器に入れ、しっかりと粘りが出るまで捏ねる
  3. 3 キャベツを広げ、小麦粉をさっと振る
    たねを6等分にし、キャベツに乗せ、巻く
  4. 4 鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し香りをつける
  5. 5 鍋にロールキャベツを並べる
  6. 6 トマト缶からコンソメまで全て入れ10分ほど煮る
  7. 7 市販の蒸し大豆を入れさらに10分ほど煮る
  8. 8 出来上がり!

きっかけ

母から受け継ぎました

おいしくなるコツ

トマトスープが濃厚でよく合います♪

  • レシピID:1330041696
  • 公開日:2020/10/16
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カテゴリ
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