鯛あらのアクアパッツァ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鯛のアラはよく洗い、ペーパーで水をふき取り、塩コショウをかけておく。
ニンニクは皮をむきスライスする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたニンニクを入れる。
弱火で15分、じっくりと香りを出す。
-
3
２に鯛あらとミニトマトを入れる。
酒を回しかけ、中火にして蓋をする。
- 4 途中様子を見つつ10分蒸し焼きにして完成。
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