鶏肉とじゃがいものオイスターうま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏肉はひと口大にきる。
じゃがいもは皮付きのまま洗い、レンジ600wで4分ほど加熱する。粗熱がとれたら皮をむき、ひと口大に切る。
にんにくは皮をむき、縦半分に切り芽を除く。 - 2 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱めの中火にかける。香りがしてきたら、鶏肉を皮を下に入れ、中火にして両面焼き、8割程火を通す。
-
3
じゃがいもを入れ、◉の調味料を入れ、全体にからめながら2〜3分加熱する。
器に盛り、白いりごまをふる。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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