【副菜】小粒じゃがいものごまみそ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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小粒じゃがいもは皮付きのまま洗い、レンジで3分加熱する。粗熱をとり、皮をむき、縦半分に切る。
白いりごまはすり鉢で半ずりにする。 - 2 耐熱容器にみりんを入れ、600wで1分半加熱し、アルコールをとばす。さとう、みそ、すりごまを加え混ぜる。
- 3 じゃがいもと2を合わせ、ひと混ぜし、レンジで1分加熱し味をなじませる。
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りんこみち
幼少の頃から食べることが大好きでした。
20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等
今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。
食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」
日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。
我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。
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かや50502021/06/11 17:21
美味しいです。
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