ほうれん草と海老エリンギの炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ほうれん草は硬めに茹で、水にとってから水気を絞り、4センチに切る
-
2
エリンギは短冊切りにする
海老は殻を剥き、背中から浅く包丁を入れて開いて背ワタを取る。 -
3
フライパンに油をひき、エビを入れ両面赤く色づくまで焼く
いったん取り出します - 4 油を足し、エリンギを入れ、柔らかくなるまで炒める
- 5 ほうれん草を加えて炒め、温まってきたら海老を戻し入れ、☆で味付けする
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