簡単！ササっと出来る！ぶりの漬け丼 レシピ・作り方
材料（それぞれ1人分）
- ブリ（市販で切り身で売っている物） 1pc分（8〜10枚程）
- つけダレ作り
- A生姜チューブ（最初に計量する） 5g
- A醤油 100cc
- Aみりん 100cc
- A酒 100cc
- （Bはお好みの量で大丈夫です）
- B白ごま 10g
- B大葉 刻んでおきます 10枚
- お茶漬けのだし
- C昆布茶（最初に計量する） 2g
- C水 200cc
- C白だし 10cc
- C醤油 5cc
- 付け合わせ
- 刻みのり お好みで
- わさび お好みで
作り方
-
1
最初にAを鍋に入れて火をつけます。湧いてきたらアルコールを飛ばすために弱火で5分程煮切ります。後は冷ましてBを加えるだけでつけダレは完成となります。
-
2
また、主役であるブリの漬け時間ですが、これは30分ほどで充分です。
-
3
お茶漬けのだしですが、これはCをすべて合わせて沸騰させればOKです！
- 4 最後に付け合わせの刻みのりとわさびをお好みで乗せればぶりの漬け丼の完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
やまちゃん家
コンセプトは『お店の味をご家庭でも！』
YouTube→
https://www.youtube.com/channel/UCso1HogXE5dcjXMpviHroPg
Twitter→ https://twitter.com/yamatyanhouse
Instagram→ https://instagram.com/yamatyanhouse?igshid=i7id78sfi279
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
