七福人参（さつまいも）と竹輪のサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- さつまいも（七福人参） 正味３００ｇ
- ちくわ 小2本
- きゅうり ５０ｇ
- 玉ねぎ ５０ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ４
- ☆寿司酢 小さじ２
作り方
-
1
果肉がオレンジ色の七福人参を使用しています
皮を剥いて水にさらし柔らかく茹でる
-
2
熱いうちに粗めに潰す
-
3
きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりした水気を絞る
竹輪は小口切りにする
玉ねぎは薄切りにし、塩少々（分量外）で揉み、しんなりしたら塩をさっと洗い水気を絞る
-
4
粗熱をとった２に３と☆を入れて混ぜ合わせる
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- カテゴリ
- マヨネーズを使ったサラダ
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