海老とエリンギほうれん草の炒めひやむぎ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ほうれん草はさっと茹で、水にとり、水気を絞って3センチに切る
エリンギは短冊切りにする
海老は殻を剥いて背わたをとる
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2
ひやむぎはやや硬めに茹で、流水で洗ってぬめりをとり、水気を切る
分量外のごま油小さじ１．５を入れて麺に絡める
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3
フライパンにサラダ油をひき、エリンギと海老を入れて柔らかくなるまで炒める
-
4
２とほうれん草、☆を入れて炒め合わせる
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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