茄子と舞茸ニラの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする
ニラは3センチに切る
舞茸は細く裂く - 2 鍋に水と茄子と舞茸を入れ、柔らかくなるまで似る
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3
ニラを加え、だしの素と味噌を溶き入れる
ニラが柔らかくなったら完成です
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