茄子となめたけミョウガの和え物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ナスは皮目に竹串で5～6個刺して穴をあけ、ラップで包む
７００Wのレンジで1分半加熱する
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2
すぐに冷水にとり、ラップを外し、食べやすい大きさに切る
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3
２の粗熱がとれたら、なめたけと千切りにしたミョウガ、☆と混ぜ合わせる
皿に盛り、貝割れ大根を乗せる
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