茄子とピーマン人参のかき揚げ レシピ・作り方

茄子とピーマン人参のかき揚げ
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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家でとれた茄子とピーマンを使って作りました。彩りも綺麗です

材料(2人分)

  • 茄子 小1本
  • ピーマン 1個
  • 人参 40g
  • ☆天ぷら粉 35g
  • ☆水 大さじ3.5
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 茄子は5ミリ角の棒状に切る

    人参、ピーマンは千切りにする
  2. 2 1に分量外の天ぷら粉大さじ1を入れて全体に粉を絡める
  3. 3 別なボウルに☆を混ぜ合わせ、2を加えて全体に衣を絡ませる

    中火の油でカラリと揚げる

きっかけ

麺のお供に

  • レシピID:1330032084
  • 公開日:2019/07/09
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かき揚げ
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