タイ風舞茸とニンニクの芽炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
食べタイｂｌｏｇ よーさん
ナムプラーとオイスターソースの相性抜群の組み合わせでタイ料理に大変身の炒め物。とっても簡単でおつまみにもいい美味しい一皿です。
材料（2人分）
- 舞茸 1パック
- ニンニクの芽 70ｇ
- ✦オイスターソース 小匙2
- ✦ナムプラー 小匙1
- ✦シーウカオ（又は薄口醤油） 小匙1
- ✦酒 小匙1
- 生唐辛子 お好みの量
作り方
-
1
舞茸は石突を取ってほぐし、ニンニクの芽は4～5㎝に切る。生唐辛子を入れる場合はみじん切りに。
-
2
✦のナムプラー、オイスターソース、シーウカオ、酒,生唐辛子（お好み）を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンに油をひきニンニクの芽を軽く焼き目が付くまで強めの中火で炒める。
-
4
強火にして舞茸を入れ２を回しかけさっと炒めて完成。
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関連情報
- 料理名
- タイ風舞茸とニンニクの芽炒め
食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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