海老とたまご貝割れ大根の巻き寿司 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 熱々ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
-
2
卵を溶き、☆を混ぜ合わせる
サラダ油をひいたフライパンに流し入れてかき混ぜ、大きめの炒り卵を作る -
3
えびは背わたをとって茹で、殻を剥く
貝割れ大根は根元を切り落とす -
4
巻き簾の上に海苔を縦におき、奥2cmをあけ、1を乗せて広げる
2と3を乗せ、手前から巻き簾ごと持ち上げてグルリと巻いて締める
食べやすくカットする
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- 巻き寿司
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