茄子とはやと瓜鶏肉のピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子はやや大きめの乱切りにし、水にさらしアク抜きする
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2
隼人瓜は皮を剥いて半分に切り、中の種を取り除き、一口大の乱切りにする
鶏肉は一口大に切る
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3
フライパンに油をひき、鶏肉を入れ、薄く焼き色がつくまで炒める
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4
茄子と隼人瓜を加え、軽く炒めたら☆を入れる
蓋をし弱火で10分～15分煮る
＊隼人瓜に竹串がスッと刺さればＯＫです。
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つくったよレポート（1件）
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beat772018/11/15 07:35
茄子がなかったのでハヤトウリと鶏肉でつくりました。ありがとうございました。
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