ニラと油揚げの卵とじ蕎麦 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ニラの香りがいいです。
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

そば（乾麺）
1束
ニラ
２５ｇ
油揚げ
1/2枚
たまご
1個
☆水
2カップ
☆だしの素
小さじ１弱
☆しょうゆ
大さじ１と2/3
☆みりん
小さじ１
☆さとう
小さじ１
七味
少々

作り方

  1. 1
    ニラは4ｃｍに切る

    油揚げは細切りにする
  2. 2
    そばはやや固めに茹で、水で洗って水気を切る
  3. 3
    １に卵を入れて絡めておく
  4. 4
    鍋に☆を入れ、煮立ってきたら３を静かに入れ、卵が固まるまで触らずに煮る
  5. 5
    空いたところに蕎麦を入れ、十分温める

    丼に移し、七味を振る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼

公開日：2018/10/10
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/01/24 13:39
私のランチです。美味しくいただきました。
菊丸33097408
菊丸33097408さん、こんにちは♪美味しく食べていただけてよかったです♪作っていただき素敵なレポありがとうございました(*^^*)

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