ニラと油揚げの卵とじ蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ニラは4cmに切る
油揚げは細切りにする - 2 そばはやや固めに茹で、水で洗って水気を切る
- 3 1に卵を入れて絡めておく
- 4 鍋に☆を入れ、煮立ってきたら3を静かに入れ、卵が固まるまで触らずに煮る
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5
空いたところに蕎麦を入れ、十分温める
丼に移し、七味を振る
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
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菊丸330974082019/01/24 13:39私のランチです。美味しくいただきました。