お手軽☆揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は4分割し、キッチンペーパーなとで水気をとります。
- 2 豆腐の水分が飛んだら、電子レンジで１分ほど温めます。温めた豆腐を電子レンジから取り出し、醤油を薄く垂らして下味を付けます。
- 3 下味を付けた豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき、揚げ焼きにしていきます。その間に、醤油、みりん、だし汁、水を混ぜて、出汁を作ります。
- 4 きつね色に揚がったら、沸騰させた出汁をかけ、鰹節、おろししょうが、青ネギ、きざみのりなどをお好みで乗せて完成♬
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