手綱こんにゃくとムキカレイのピリ辛煮つけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ムキカレイ 3切れ
- 板こんにゃく（アク抜き済） １５０ｇ
- ☆水 ２００ｃｃ
- ☆だしの素 少々
- ☆しょうゆ・みりん・料理酒 各大さじ２
- ☆さとう 大さじ１．５
- ☆鷹の爪（小口切りにしたもの） 少々
作り方
-
1
こんにゃくは７～８ミリの厚さに切り、真ん中に2～３ｃｍの切り込みを入れ、一方の端をくぐらせる
-
2
フライパンに☆を入れて火にかけ、煮立ってきたらムキカレイと１を入れ、時々煮汁をかけながら蓋をずらして15分煮る
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mint✩（返レポお休み中）
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