大根と巾着たまご魚河岸あげのおでん風 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 大根は厚さ１～1.5ｃｍの銀杏切りにし、竹串が刺さるまで下茹でする
こんにゃくは一口大に千切る
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- 2
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- 油揚げは半分に切り、卵を割って入れる
口を爪楊枝で止める
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- 3
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- 鍋に☆を入れて煮立たせ、１と２を入れて10分煮る
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- 4
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- 1個を4等分に切った魚河岸あげを加え、20分煮る
おいしくなるコツ
巾着は爪楊枝のついてるほうを上にして、卵が流れ出ないように入れましょう。
きっかけ
あるもので
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