【中華ごま】豆腐ステーキきのこソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重しをして30分水切りする
   
   厚さ１，５ｃｍに切り、水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす

2. 2

   フライパンに油を熱し、１を入れ、こんがり焼き色がつくまで焼き、皿に盛り付ける

3. 3

   椎茸は薄切り
   エノキは食べやすい長さに、しめじは小房にわける

4. 4

   フライパンに油を足し、３を入れて炒め、しんなりしたらリケンノンオイル中華ごまを入れてさっと絡める
   
   豆腐の上に乗せて完成です

5. 5

   リケンのノンオイル中華ごま