30分★簡単★定食屋の味★かれいの煮魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使う食材です。

2. 2

   豆腐は水切りしておく。
   
   ※特急★豆腐の水切り
   レシピID：1330022438

3. 3

   かれいは、横に2本切り目を入れる。

4. 4

   豆腐は6～8等分に切る。

5. 5

   小松菜は4～5cmに切る。

6. 6

   ★をすべて入れて、沸騰させる。
   沸騰させたら、かれい、豆腐を入れる。

7. 7

   押し蓋をする。

8. 8

   10～15分中火で煮る。

9. 9

   時間がある場合は、火を止めて一晩放置。
   お豆腐に味が染み込みます。
   
   ※ごぼうや茹で卵を入れておくと美味しいです。

10. 10

    押し蓋を取って、魚と豆腐だけ先に盛り付ける。

11. 11

    小松菜は、お魚とお豆腐を上げて残った汁でさっと2~3分に詰める。

12. 12

    できあがり。