30分★簡単★定食屋の味★かれいの煮魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使う食材です。

   

2. 2 豆腐は水切りしておく。
   
   ※特急★豆腐の水切り
   レシピID：1330022438

   

3. 3 かれいは、横に2本切り目を入れる。

   

4. 4 豆腐は6～8等分に切る。

   

5. 5 小松菜は4～5cmに切る。

   

6. 6 ★をすべて入れて、沸騰させる。
   沸騰させたら、かれい、豆腐を入れる。

   

7. 7 押し蓋をする。

   

8. 8 10～15分中火で煮る。

   

9. 9 時間がある場合は、火を止めて一晩放置。
   お豆腐に味が染み込みます。
   
   ※ごぼうや茹で卵を入れておくと美味しいです。

   

10. 10 押し蓋を取って、魚と豆腐だけ先に盛り付ける。

    

11. 11 小松菜は、お魚とお豆腐を上げて残った汁でさっと2~3分に詰める。
12. 12 できあがり。