簡単☆アレンジいろいろ★わさびマヨなめたけ レシピ・作り方

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ゆきちょこ
ご飯がすすむなめたけをアレンジして作りました(ㆁωㆁ*)ご飯が進むし、作り置きしてアレンジも楽しめます!

材料(2人分)

えのき
2分の1袋
ぶなしめじ
1パック
ごま油
大さじ1
しょうゆ
50ml
50ml
マヨネーズ
大さじ1
チューブわさび
お好みで
薬味ネギ
お好みで

作り方

  1. 1
    しょうゆ、水、わさび、マヨネーズはあらかじめ混ぜ合わせておきます。マヨネーズは分離しますがきにしなくていいです(^^)
    一口大に切ったえのき、しめじをごま油で炒めます。
  2. 2
    全体に火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて強火でよく煮ます。
  3. 3
    汁気が飛ぶまで煮詰めたらできあがり (^^)v
  4. 4
    森付ける際に薬味ネギをふりかけてみました(^^)
    味がしっかり付いているのでご飯に乗せたりアレンジも楽しめます!
  5. 5
    【アレンジ】
    卵となめたけでチャーハンにしました(^^)なめたけの味がしっかりしているので、チャーハンの味付けは味の素のみです!

おいしくなるコツ

強火でパパっと炒め煮するとキノコの味がしっかり残ります (^^)/

きっかけ

えのき、しめじを大量消費したくてなめたけにしてみました。わさびはたっぷり入れても隠し味程度にしかならないので大丈夫です(^^)/チューブ2センチほど入れています(^^)v

公開日:2017/09/20

関連情報

カテゴリ
えのきマヨネーズしょうゆしめじ
関連キーワード
簡単 作り置き 弁当 時短
料理名
わさびマヨなめたけ

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