強火でパパっと炒め煮するとキノコの味がしっかり残ります (^^)/
えのき、しめじを大量消費したくてなめたけにしてみました。わさびはたっぷり入れても隠し味程度にしかならないので大丈夫です(^^)/チューブ2センチほど入れています(^^)v
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