茄子とえのきわかめのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子はヘタをとり、5ミリ幅の半月切りにし水にさらしアク抜きします
えのきは根元を切り落とし、長さに2～3等分に切る
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2
鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
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3
えのきとワカメを加え、☆で味付けする
ワカメが十分戻ったら器によそい、万能ネギを散らす
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- わかめスープ
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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