ダシダを使って♪茄子ときゅうりのナムル風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
茄子は竹串で5~6箇所刺して穴をあけラップに包む
500Wのレンジで3分加熱する - 2 茄子はすぐに冷水につけ、粗熱がとれたらラップを外す
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3
茄子のヘタを落とし、一口大に切る
きゅうりは縦半分にし5ミリ幅の斜め切りにする。塩少々(分量外)を振りしばらくおいておく。
しんなりしたら塩をさっと洗い流し水気を絞る -
4
ボウルに茄子ときゅうり、☆を入れて絡める
出来上がりです - 5 いりこダシダ
- 6 韓国産です
きっかけ
韓国食材レシピ
おいしくなるコツ
*今回は太い茄子なので3分加熱しています。細い茄子なら2分ぐらいかな。太さによって加熱時間を調節してくださいね。
- レシピID:1330020264
- 公開日:2017/05/12
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