たけのこと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
甘くせずにシンプルに煮ています。筍の味が分かるように薄味気味で。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

新たけのこ（ゆでたもの）
３００ｇ
厚揚げ
１枚（１５０ｇ）
☆水
３００ｃｃ
☆だしの素
小さじ１
☆しょうゆ
大さじ１と1/3
☆みりん
大さじ１と1/3
かつおぶし
小袋1/2袋
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    たけのこは厚さ７～８ミリの銀杏切りにする

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし厚みを半分に切ってから一口大に切る
  2. 2
    鍋に油をひき筍を入れて軽く炒める

    厚揚げと☆を入れ、蓋をし弱火で３０分煮る

    かつおぶしを入れて絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新筍を買ったので

公開日：2017/05/04
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関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/05 16:55
たけのこを大量にいただき、消費に苦労しています(^_^;)ごちそうさまでした！
ぴぐ
ぴぐさん、こんにちは♪一度にたくさん食べられませんものね。でも頂き物は嬉しいですね(*^-^*)作っていただきありがとうございました。レポ感謝です♪

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