豆腐とほうれん草豚肉のとろみ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重しをして30分水切りする

2. 2

   豚は食べやすい大きさに切る
   
   人参はせん切りにする
   
   椎茸は石突きをとって薄切にする
   
   ほうれん草は色よく茹で冷水にとり水気を絞って3センチに切る

3. 3

   油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める
   
   色が変わったら人参、椎茸を加え、柔らかくなるまで炒める

4. 4

   一口大のさいの目に切った豆腐を加えてさらに炒め、☆とほうれん草を入れる
   
   グツグツしてきたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ完成です。