たっぷり野菜と鶏肉の炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重しをして30分水切りする

2. 2

   長ネギは小口切りに。
   
   人参は千切りに。
   
   椎茸は石突きをとって薄切に。
   
   小松菜は1.5ｃｍに切る

3. 3

   鶏肉は小さめの一口大に切り、●を揉み込む
   
   油をひいたフライパンに上記を入れて炒める

4. 4

   鶏に火が通ったら、人参、椎茸を加え、さらに炒める

5. 5

   豆腐を崩しながら入れ、水分を飛ばすように炒める

6. 6

   小松菜と長ネギを加えて炒め、しんなりしたら☆で味付けする

7. 7

   溶いた卵を回し入れ、固まってきたらフライ返しで大きく混ぜて出来上がりです。