もやしと豚肉長ネギの豆腐チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み５００Wのレンジで3分チンし、厚みを3等分にしてから一口大に切る
   
   ＊電子レンジで利用する際には必ず電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用してください。

2. 2

   長ネギは斜め薄切りにする（青い部分も使います）
   
   豚は食べやすい大きさに切り●を入れて揉み込む

3. 3

   油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める
   
   豚に火が通ったら豆腐を加え、表面に焼き色がつくまで炒める

4. 4

   もやしとネギを入れてさらに炒め、☆で味付けする

5. 5

   溶いた卵を回し入れ、卵が固まってきたらフライ返しで大きく混ぜて完成です。