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新ワカメのしゃぶしゃぶ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新ワカメのしゃぶしゃぶ鍋
  • 300円前後

季節ものなので、是非安くてボリュウムまんてんです。

作り方

  • 1

    ワカメは、写真のように、茎があるのできりはなします、写真は、新ものなので茎が細いのでそのままのこしてもいいです、じぶんは途中でめんどくさくなったので太いものだけカットしました

  • 2

    適とうにたばねて、7センチぐらいにカットします、カットしたら水で洗いざるにあけ、強く絞って水をきります。

  • 3

    豆腐、ネギをカットして、ワカメと一緒に盛り付けます、鍋をわかし、ワカメをしゃぶしゃぶして、ポン酢か、割り醤油でたべてください。

  • 4

    割り醤油は、だし6にたいし、醤油4です。

きっかけ

初ものがうっていたので

おいしくなるコツ

新ものだとやわらかいのでおすすめです、わかめはじきがたつにつれてかたくおおきくなっていきます。食べきれないと思ったら、さっと湯通しして、絞って、冷凍保存できます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1330017993

公開日:2017.01.07

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関連情報

料理名
生ワカメのしゃぶしゃぶ鍋
料理用途
普段の料理

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