サバイバル！赤だし味噌煮込み一人鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
材料は何でもOK。今日はスーパーで安く手に入ったレンコン、サトイモの根菜中心です。
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2
煮干しと昆布でしっかり出汁をとるのがこだわりどころ。これらもそのまま味噌汁の具としていただきます。水は1人前400ccくらい入れます。
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3
根菜類を先に入れて沸騰してきたら、葉野菜やモヤシ、生卵を入れます。
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4
味付けは無添加の赤だしでアレンジ。具材に十分火が通ったら、さっと味噌を溶かすだけで完成です。
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