茄子の中華風そぼろトースト レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ナスは1cm角に切り、水にさらしアク抜きする
-
2
フライパンにひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒める
茄子を加え、しんなりするまで炒める
*油は使わずひき肉から出るの脂を利用しましょう。 - 3 ☆を入れて軽く炒め、水溶き片栗粉を入れトロミが出るまで炒める
- 4 食パンに乗せ、マヨネーズをかけトースターで5分焼く
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