茄子の中華風そぼろトースト レシピ・作り方

茄子の中華風そぼろトースト
  • 約10分
mint✩(返レポお休み中)
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濃い目のしっかり味付け。パンは今回薄いのを使いましたが厚切りのがいいかも。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ナスは1cm角に切り、水にさらしアク抜きする
  2. 2 フライパンにひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒める

    茄子を加え、しんなりするまで炒める

    *油は使わずひき肉から出るの脂を利用しましょう。
  3. 3 ☆を入れて軽く炒め、水溶き片栗粉を入れトロミが出るまで炒める
  4. 4 食パンに乗せ、マヨネーズをかけトースターで5分焼く

きっかけ

ランチに

おいしくなるコツ

水っぽくならないように片栗粉は濃い目に固めましょう。

  • レシピID:1330017425
  • 公開日:2016/11/23
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食パン
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