茄子の肉詰め＊ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ボウルに挽き肉と玉ねぎのみじん切りと塩、胡椒を入れ、良く混ぜ合わせる。
- 2 茄子は縦半分に切って、横半分に切る。
- 3 2の茄子に切り込みを入れ、間に1をスプーン1杯分詰める。
- 4 小麦粉と水を混ぜ、茄子のまわりに付ける。
- 5 フライパンに油を入れ、茄子を入れ、蓋をして焼き、肉のまわりや裏返しして良く焼き、皿に盛りつけて完成。
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- 料理名
- 茄子の肉詰め＊
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tommeg12022023/12/07 20:59
おいしかったです！
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