隼人瓜の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚もも薄切り肉 ９枚
- 隼人瓜 3/4個～１個
- 塩こしょう 少々
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１．５
- サラダ油 適量
作り方
-
1
隼人瓜は皮を剥いて種を取り除き、
１．５ｃｍ角の棒状にカットする
-
2
豚肉を広げ、塩コショウを振り、１を乗せてくるくる巻いていく
-
3
油をひいたフライパンに巻き終りを下にして並べ、全体にこんがり焼き色がつくまで焼く
-
4
☆を入れ蓋をし、隼人瓜が柔らかくなるまで蒸し焼きにする（竹串で刺して確認してください）
蓋をとり、照りが出るまで煮詰める
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