茄子とエリンギつるむらさきの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
茄子は5ミリ幅の半月切りにし、水にさらしアク抜きする
エリンギは短冊切りにする
つるむらさきは3cmに切る - 2 鍋に水と茄子、エリンギを入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3 つるむらさきを加え、柔らかくなったら、だしの素と味噌を溶き入れる。
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- なすの味噌汁
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