豆腐入りひやむぎチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
キャベツは一口大に切る
玉ねぎは薄切りにする
ベーコンは１ｃｍ幅に切る
ピーマンは千切りにする
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2
豆腐は一口大に切る
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3
ひやむぎは袋に書いてある時間よりやや硬めに茹で、流水で洗い水気を切る
ごま油小さじ１（分量外）を絡めておく
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4
油をひいたフライパンに溶いた卵を入れ、大きく混ぜ半熟状になったら、いったん取り出す
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5
油を少し足し、豆腐を入れこんがり焼き色がつくまで炒め、いったん取り出す
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6
油を足し、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを入れ柔らかくなるまで炒める
ひやむぎと豆腐、４の卵を加え、☆の調味料で味付けする
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
お返事レポをお休みさせていただいています。
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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