ピリ辛焼肉と卵インゲンの太巻き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 熱々ごはん ２００ｇ
- ミツカン寿司酢 大さじ２
- 焼き海苔 全型１枚
- 豚切り落とし ７０ｇ
- ☆市販の焼肉のタレ 大さじ１
- ☆コチュジャン 小さじ1/4
- たまご １個
- ●さとう 小さじ1/2
- ●塩 少々
- いんげん（ゆでたもの） 小４本
- 大葉 ３枚
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ご飯に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
-
2
卵と●を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れる
端からくるくると巻いていき、熱いうちにラップで包む。
巻き簾で巻いて形を整える
-
3
油をひいたフライパンに食べやすく切った豚肉を入れて炒める
☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める
-
4
巻き簾の上に海苔を縦長に置き、奥側２ｃｍをあけて、酢飯をまんべんなく広げる
大葉、粗熱をとった２と３、インゲンを乗せ、手前からグルッと巻いて、巻き簾で締め、食べやすく切る。
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- カテゴリ
- 巻き寿司
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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