もやし明太子そば レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
シャキシャキもやしと明太子がサッパリ。

材料（１人分）

ゆでそば
１食分
もやし
１００ｇ
明太子
３０ｇ
大葉
３枚
☆めんつゆ
大さじ３
☆水
大さじ４
☆酢
小さじ１
☆ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1
    もやしは１分～１分半茹で、ザルに上げそのまま冷ます

    そばは１分茹で、流水で洗い水気を切る
  2. 2
    薄皮を取り除いた明太子に☆を入れて混ぜ合わせる
  3. 3
    そばを皿に入れ、もやしを乗せる

    ２をかけ、千切りにした大葉を乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺つゆを薄める水の量はお好みで調整してください。

きっかけ

さっぱりヘルシーに。

公開日：2016/07/19
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カテゴリ
冷たい蕎麦

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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