鶏肉としめじのピリ辛つけだれで食べるざる蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は小さめに切り、しめじは石突きをとってばらします。

2. 2

   鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖、唐辛子を入れ、沸騰したら1の鶏肉としめじを入れます。

3. 3

   2が煮えたら火を止めて冷まします。

4. 4

   茹で蕎麦は１分ゆでて冷水で冷し、ざるに盛りつけます。

5. 5

   3を器に入れて、小口切りにした小ねぎを上からのせて出来上がりです。