カブと厚揚げ豚肉の醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
カブは皮を剥いて厚さ５ミリの銀杏切りにする
カブの葉は３～４センチに切る
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2
豚は食べやすく切り、●を揉み込む
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切ってから一口大に切る
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3
フライパンに油をひき、豚を炒め、火が通ったらいったん取り出す
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4
油を少し足し、カブを入れ、薄い焼き色がつくまで炒める
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5
豚を厚揚げを入れてさらに炒め、☆の調味料で味付けする
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6
カブの葉を加え、さっと混ぜ合わせて完成です
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みーちゃん69142016/07/03 10:38
醤油麹の代わりに塩麹を使用しましたが…
厚揚げが入っているので、食べごたえが十分ありますね！
とっても美味しくいただきました♪
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