塩麹ハンバーグ☆粒マスタードケチャップソース レシピ・作り方
材料（３人分）
- ●豚挽き肉 ２５０ｇ
- ●たまご 1個
- ●玉ねぎのみじん切り ５０ｇ
- ●パン粉 大さじ４
- ●塩麹 大さじ１
- ●こしょう 少々
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆とんかつソース 大さじ１
- ☆スイートチリソース 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆粒マスタード 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ボウルに●を入れ、粘りが出るまでよく練る
-
2
フライパンに油をひき、小判型にした１を並べる
表面にこんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で6~7分蒸し焼きにし、皿に盛りつける
-
3
フライパンに残った余分な油を捨て（洗わないで）☆を入れる
ひと煮立ちしたらハンバーグの上からかける
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
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つくったよレポート（2件）
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たんさん娘2017/05/30 19:31
スイートチリソースともマスタードで、ひと味違う美味しさになりますね〜 ごちそうさまです。 -
nao-dae-bee2016/05/03 23:00
焦げ気味になっちゃいましたが
美味しくできました(*´∀`)♪
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