茄子と鶏むね肉のオイスター丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし●を揉み込む
玉ねぎは薄切り。
ピーマンは乱切り。
茄子は乱切りにし水につけてアク抜きする。
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2
フライパンに油をひき、鶏肉を入れ、8分通り火を通す。
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3
茄子と玉ねぎを加え、軽く炒め合わせ、☆を入れ、蓋をし茄子が柔らかくなるまで煮る
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4
ピーマンを加え、さっと炒めたら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
器にご飯をよそい、上記を乗せる
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はじゃじゃ2022/09/01 23:04
鶏肉がふんわりやわらかくてとても美味しかったです(*^-^*)
野菜も沢山摂れて嬉しいレシピありがとうございます☆
ご馳走様でした♪
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