ふわとろ卵乗せ♡チンゲン菜とウインナーの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は３ｃｍに切る
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   ウインナーは斜め薄切りにする
   
   人参は薄い半月に切る

2. 2

   うどんは１分茹で、ザルにあげ水気を切る

3. 3

   フライパンに油をひき、人参を入れ、色が鮮やかになるまで炒める
   
   玉ねぎを加え、しんなりするまで、さらに炒める

4. 4

   ウインナー、チンゲン菜の順に加え、柔らかくなるまで炒める

5. 5

   うどんを加え、●の調味料で味付けし、皿に盛りつける

6. 6

   卵を溶き、☆を混ぜ合わせる
   
   フライパンに油を入れて熱し、上記を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら、うどんの上に乗せる
   
   青海苔をかけて完成です。