焼き茄子の味噌そぼろあんかけ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
フライパンに油をひき、鶏ひき肉と生姜のみじん切りを入れて、ポロポロになるまで炒める
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2
☆を入れ、ひと煮したら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
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3
茄子は長さを半分に切り、縦に1センチ幅に切る
水につけてアク抜きする -
4
フライパンに油をひき、茄子を入れ、両面こんがりと焼き、皿に盛り、2をかける
関連情報
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