茄子とニラわかめの味噌汁 レシピ・作り方

茄子とニラわかめの味噌汁
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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柔らかジューシーな茄子にニラの香りがいいね。

材料(3人分)

  • 茄子 1本
  • ニラ 30g
  • カットわかめ 3g
  • 3カップ
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 なすは5ミリ幅の半月に切り、水につけてアク抜きする

    ニラは3~4センチに切る
  2. 2 鍋に水と茄子を入れ、柔らかくなるまで煮る
  3. 3 わかめ、ニラを加え、だしの素と味噌を溶き入れる

    ワカメが十分戻ったら出来上がり。

きっかけ

朝食に。

  • レシピID:1330013421
  • 公開日:2015/09/23
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2015/11/14 16:47
    茄子とニラわかめの味噌汁
    野菜たっぷり!なす時期終わっちゃったけど、大好きなので~味噌汁美味しい(^_^)

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