つるむらさきとさつま揚げの卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
さつま揚げは1センチ幅に切る
つるむらさきは柔らかく茹で、4センチに切り、水気を絞る
-
2
フライパンに油をひき、溶いた卵を入れてかき混ぜ、ふんわりした炒り卵を作り、いったん取り出す
-
3
油を足し、１を入れて炒め、十分温まったら、☆の調味料で味付けする。
２を戻し入れ、さっと炒め合わせる
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